Oltre 100 anni di tradizione

La sede e lo stabilimento produttivo di Felchlin Switzerland si trovano a Schwyz, nel cuore della Svizzera, nel centro dell’Europa, luogo in cui avviene la trasformazione delle fave di cacao fino al nobile cioccolato utilizzando metodi originali e tradizionali. Offriamo a circa 140 collaboratori locali un attraente ambiente lavorativo e siamo impegnati a favorire e perpetuare la promozione strategica di conoscenze e capacità.

Impianto produttivo

Più di 100 anni fa, Max Felchlin pose i primi mattoni per la produzione tradizionale del cioccolato svizzero di alta qualità ed altri eccellenti prodotti destinati al commercio dolciario e alla pasticceria.

Cioccolato svizzero al latte

Oltre ai nostri rinomati cioccolati da copertura fondenti Grand Cru, siamo specializzati nella produzione dell’esclusivo cioccolato da copertura al latte, prodotto con il latte svizzero di più alta qualità. La Svizzera e il cioccolato sono da sempre sinonimi di qualità in tutto il mondo. Nel 1875 lo svizzero Daniel Peter fu il primo ad unire il latte con il cioccolato dando quindi origine al famoso cioccolato svizzero al latte.

Il latte nasce in Svizzera

Appena terminano i rigidi mesi invernali ed inizia la primavera, molti allevatori portano il loro bestiame dalle valli fino ai monti alpini. Questa processione annuale composta da bovini e pastori vestiti nei loro costumi tradizionali è conosciuta come "Alpaufzug", un evento festoso celebrato in molti villaggi.

Nel frattempo sulle Alpi svizzere le mucche brucano il foraggio fiorito con più di un centinaio di diversi tipi di erbe e bevono dalle acque cristalline primaverili. Quest’alimentazione pura e saporita contribuisce a rendere così ricco il latte usato nella produzione del cioccolato al latte svizzero.