Seminari e corsi

Vari corsi per panificatori e pasticceri sono offerti alla scuola Condirama. Noi offriamo corsi condotti da famosi e rispettati esperti come Olivier Bajard, Bernd Siefert, Leopold Forsthofer a molti altri. In aggiunta, i nostri esperti consulenti sono disponibili a condividerla loro consolidata conoscenza. I nostri partner distributori in tutto il mondo invitano i loro clienti selezionati a partecipare a seminari della durata di alcuni giorni. Quindi i clienti hanno l’opportunità di provare nuove ricette insieme ai nostri esperti che sono state adattate ai gusti regionali specifici perché l’obiettivo dei seminari è lo scambio di idee. Questa unica esperienza sia da vicino che da lontano ci permette di comunicare la nostra passione per la nostra maestria nel cuore della Svizzera.

Panel sensoriale

Per assicurare una continuativa alta qualità dei nostri prodotti e futuri miglioramenti, non solo necessitiamo di materie prime e ingredienti di qualità superiore e di un processo attento ma anche sensibile e aperto, ricettivo. Il nostro panel sensoriale è composto da dipendenti attentamente selezionati e addestrati che sono continuamente aggiornati al Condirama per riconoscere e definire le migliori nuances sensoriali nei prodotti. Prima che un prodotto sia pronto per la vendita, deve passare un test dal nostro team di critica sensoriale.

Test di applicazione

Quando sviluppiamo nuovi prodotti noi consideriamo tutte le aree di applicazione come anche gli alti standard richiesti oggi in un mercato di domanda. I nostri consulenti esperti e il team di sviluppo conducono una varietà di test di applicazione su nuovi prodotti al Condirama.

Idee, ricette, creazioni

Nuove ricette, applicazioni e idee vengono create al Condirama. I nostri esperti e consulenti creativi testano nuove combinazioni di aromi e adattano vecchie ricette per incontrare i trend attuali. Le nuances aromatiche delle nostre Couvertures di cioccolato di origine li ispirano continuamente così essi possono eccellere nella loro maestria.

Conferenze

Condirama è stata trasformata in un luogo per meeting e conferenze. Esperti nelle aree di marketing, vendite e sviluppo si incontrano per discutere progetti attuali, trends, esperienze, sviluppi di mercato e nuove idee.